De ‘Cocktail of the Month’ van Dutch Spirits Club is terug! In deze rubriek geven we een podium aan bartenders die dagelijks met onze spirits werken. Ze delen hun passie, inspiratie en natuurlijk: een verrassend cocktailrecept.
A bartender’s story
In het bruisende Maastricht, bij cocktailbar Bar Nola, staat een bartender die de kunst van hospitality als geen ander beheerst: Gilles Swaen. Met negen jaar ervaring in het nachtleven maakte hij de overstap naar een concept met meer beleving en verfijning.
“Ik vond het tijd om me verder te ontwikkelen in cocktails en meer te doen met gastvrijheid,” vertelt hij. Voor Gilles draait het bartendervak niet alleen om het mixen van drankjes, maar vooral om de interactie met gasten. “Bij Bar Nola nemen we echt de tijd voor een totaalervaring. Je wilt dat mensen niet alleen een heerlijke cocktail drinken, maar zich ook écht welkom voelen.”
Zijn stijl? Klassieke cocktails met een verrassende twist. “Ik hou ervan om iets bekends net even anders te maken, zodat het blijft hangen bij de gast.”
Hibiscus Flora Collins
Deze maand staat de Hibiscus Flora Collins in de schijnwerpers, een frisse en elegante cocktail met een subtiele bloemige touch.
“Eigenlijk is dit een speelse variant op de gin-tonic, een van de populairste cocktails bij ons,” legt Gilles uit. “Door hibiscus siroop toe te voegen, krijgt de cocktail een lichte zoetheid zonder té zoet te worden. Een subtiel takje munt maakt het geheel heerlijk fris.”
De Flora Rosa Gin speelt een sleutelrol in de smaakbeleving. “De florale tonen van de gin en de diepe kleur van de hibiscus siroop zorgen samen voor een unieke ervaring. Schenk de siroop als laatste over de gin-tonic en zie hoe hij langzaam naar de bodem zakt – een prachtig visueel effect dat deze cocktail extra bijzonder maakt.”
Dutch Spirits Club
Bij Dutch Spirits Club zijn we toegewijd aan kwaliteit en duurzaamheid. Wat ons onderscheidt, is onze transparantie en betaalbaarheid.
We bieden spirits en likeuren aan van hoge kwaliteit tegen concurrerende prijzen, verpakt in 10-liter bag-in-boxes. Door overmatige marketingkosten en onnodige verpakkingen te vermijden, kun jij direct besparen. Met herbruikbare 70cl flessen kiezen we bewust voor een groenere toekomst, one drink at a time.
